kupowanie noclegów w projekcie unijnym

Witajcie, realizujemy projekt w ramach którego będziemy realizować m.in. misje gospodarcze do innych krajów (jeszcze nie znamy kierunków ponieważ to będzie określone w trakcie projektu, zależnie od rekomendacji ekspertów) oraz "zwykłe podróże służbowe pracowników". Chcemy organizować te wyjazdy sami, ponieważ mamy pracowników, którzy mogą się tym zająć: będą rezerwować bilety lotnicze i kolejowe, hotele (krajowe i zagraniczne), transport lokalny, usługi restauracyjne, sale itd.. Czy musimy hotele oszacować łącznie (i w ogóle wszystko razem), tak jakbyśmy mieli to zlecić pośrednikowi? My nie chcemy zlecać usługi pośrednictwa organizacji turystyki tylko kupować noclegi (bilety, transport), bo od tego mamy ludzi. Jak wy to robicie? (Kiedyś było tak, że jak samemu organizowało się np. konferencję to nie sumowało się cateringu, sali, obsługi medialnej itd. ze względu na brak tożsamości wykonawcy. Chociaż oczywiście były firmy eventowe, które mogły to zrobić łącznie, z udziałem podwykonawców.)