zamówienie na dostawę art.spożywczych do stołówki internatu

Do każdego pakietu oprócz opisu istotnych warunków zamówienia i koniecznych druków dołączam formularz ze szczegółowym  asortymentem i ilościami obejmującymi całoroczne zamówienie.Oferent wstawia w formularz własną cenę (netto i brutto) na każdy produkt.Nie wolno mu nic dopisać ani zmienić,do przetargu dopuszczę tylko te oferty ktore mają m.in.wypelnione wszystkie pozycje.
Nie moę połączyć "drobiu" z "jajami" bo nie znajdę 5 oferentów.

A jak sprawdzić, że oferują I gat. ? Kto to oceni podczas dostawy? Wiem, dziwne pytanie...ale jestem ciekaw... A jaja? Wielkość? Strasznie to zawiłe chyba...

Nie ma możliwości dostarczenia "badziewia"-każda dostawa jest sprawdzana pod względem rygorów HACCAP (jakość towaru,czystość pojemników,samochód z certyfikatem do przewozu żywności,temperatura przewozu,czystość konwojenta-biały fartuch,rękawiczki -wszystko to wpisuje się do odpowiednich formularzy przy każdej dostawie.Gdy uznam że towar mi nie odpowiada-odsyłam go do hurtowni,mają 2 godziny na dostarczenie nowego,jeśli nie - kupuję u innego dostawcy a koszty ponosi hurtownia.Nie opłaca się dostawcy kombinacja.Grozi to zerwaniem umowy i karami.Mam to zapisane w umowie.Aby oferent mógł przystąpić do przetargu musi załączyć szereg zaświadczeń np że dysponuje właściwym transportem itp,itd

to mnie uspokoilAS a powiedz mi czy HACCP okresla gatunek dostarczanych produktow? czy tu - a tak mi sie obilo o uszy - produkt ocenia sie wg pewnych parametrow? od razu zaznaczam ze z zywnosciowka zetknalem sie kilka lat temu.

w Twoim poscie mowisz gl o autach i higienie, a jak jest okresllona jakosc dostarczanych produktow?

masz racje UE to duuuzo paierkow

Po co Ci cena netto? chcesz miec problem z art. 88? proponuję cenę brutto, wartość brutto i kolumna z zastosowaną stawką podatku VAT dla danej pozycji.

I, słusznie, nie polecam łaczenia "drobiu" z "jajami" - to są dwaj różni dostawcy.

Sandro, proponuję zrobić PN - jedna ważna oferta i masz umowę w danej części. W ZOC musisz mieć minimum dwie ważne oferty (może byc trudno). Jeżeli nie wyjdzie w PN jakaś część, traktujesz ją jako odrębne nowe zadanie w kolejnym postępowaniu. Ponieważ z Twojego szacunku wynika, że są to głównie wartości pniżej 6000 euro kupujesz poza ustawą, stosując ewentualnie wewnętrzne procedury zakupu dla tej wartości.
Natomiast Twoje informacje ws. postępowania przy zakupie żywnością są także bogactwem nowej wiedzy dla mnie
Zgadzam się z Martą.

o.k., zgadzam się z Tobą jest to niezwykle ważne, żeby nie powiedzieć ELEMENTARNA KWESTIA, by dostać "kawał schabu" a nie "suche kości"

Zdecydowałam się na PN.W opisie o.i.w.z. wymieniam jakie zaświadczenia-m.in. sanitarne są wymagane przy poszczególnych pakietach.W kwestionariuszach cenowych oprócz nazwy produktu (są znormalizowane) określam oczywiście również gatunek,przecież wpływa to na cenę ofery.W efekcie, przy każdej dostawie dostaję pisemną informację (taki certyfikat) z jakiej hodowli pochodzi mięso,data uboju i oczywiście gatunek.Przy wędlinach dochodzi jeszcze data ważności.Wszystkie te certyfikaty przechowuje magazynier-w razie kłopotów szybko można ustalić z jakiego gospodarstwa pochodzi ta partia mięsa.Jeśli magazynier i intendet uznają że dostawa nie odpowiada naszym wymaganiom np wygląd,zapach-przy wędlinach-smak,dostawa wraca do dostawcy.Na to też jest opracowana procedura (HACCP),no i oczywiście wszystko dalej przebiega tak jak opisywałam powyżej.Serdecznie dziękuję za pomoc i pozdrawiam smakoszy.