przedłużenie terminu uzupełnienia dokumentów

Witam
W skrócie: PN, poniżej progów, jedna oferta, przetarg na dostawę środków czystości.
Wraz z ofertą wymagaliśmy m.in. próbek i wykazu dostaw z referencjami. Jedyny wykonawca złożył ofertę bez próbek i wykaz dostaw z referencjami, który nie potwierdza spełniania warunku. Dziś wezwaliśmy Wykonawcę do uzupełnienia wykazu z referencjami i próbek - termin do uzupełnienia 05.11.2012. Wykonawca zwrócił się z prośbą o przedłużenie tego terminu uzasadniając to długim weekendem i brakiem pozyskania próbek od swoich dostawców.

Czy można przedłużyć termin uzupełnienia dokumentów?

Z góry dzięki za Wasze opinie.