Dostawa żywności (Strona 1 z 2)

No nie wiem, czy te z długim terminem przydatności są dobre jakościowo -

Im krótszy termin przydatności tym mniej tej chemi

A Komisja Przetargowa jak króliki doświadczalne będzie musiała dokonywać oceny smakowej No a potem po wyborze oferty sprawdzać jakość każdej dostawy Fuj  ...

zwyczajne produkty spożywcze, np. pieczywo (o ile nie jest ono specjalistyczne np. z innych mąk typu gryczana, czy ryżowa), czy wędliny ogólnie dostępne spełniają  przesłankę ustalonych standardów jakościowych, są powszechnie dostępne, więc można zastosować samo kryterium cenowe, a jak nie, to można jakość tu wrzucić i faktycznie oceniać zapach, smak, czy wygląd

tylko w przypadku mięsa, to chyba nie obleci , a jak mam oceniać konserwowane warzywa, to też nie mam zielonego pojęcia

no właśnie ja z tym zagadnieniem to nie mam pojęcia jak przy jakimkolwiek zamówieniu - co wspisywac ...:(

Katiqq - bzdurne nie bzdurne - ustawodawca nie zwolnił, jak sama zauważyłaś, z uzasadnienia w trybie ZOC. Obowiązek uzasadnienia tak, czy inaczej jest
PS. Niczym się nie narażasz - ja także uważam to za bzdurne i kompletnie niepotrzebne

opinia Uzp http://uzp.gov.pl/cmsws/page/?D;3059

zamawiający udzielając zamówienia, którego przedmiot jest powszechnie dostępny oraz ma ustalone standardy jakościowe, stosując wyłącznie kryterium ceny powinni przy sporządzaniu opisu przedmiotu zamówienia uwzględnić te elementy, które będą miały wpływ na koszty związane z eksploatacją oraz utylizacją przedmiotu zamówienia.

Powyższy obowiązek nie będzie miał jednak zastosowania w odniesieniu do zamówień udzielanych w trybie zapytanie o cenę. Jak zostało wskazane powyżej, tryb zapytanie o cenę może być stosowany wyłącznie w odniesieniu do dostaw lub usług powszechnie dostępnych o ustalonych standardach jakościowych, a zatem w odniesieniu do zamówień, których charakter i specyfika uzasadniają, także w świetle art. 91 ust. 2a ustawy Pzp, zastosowanie jako jedynego kryterium wyłącznie kryterium ceny. Zatem, zgodne z przepisem art. 70 ustawy Pzp zastosowanie przez zamawiającego trybu zapytanie o cenę czyni bezprzedmiotowym wykonywanie czynności z art. 91 ust. 2a ustawy Pzp, która ma uzasadniać zastosowanie wyłącznie ceny jako kryterium wyboru oferty najkorzystniejszej.

Ważne, żeby przekonało kontrolujących    a oni zazwyczaj akceptują opinie UZP.

Zależy jak dużo tego zamawiasz. U mnie było np samych mięs na ponad 400 tys. rocznie. Odrębnie robiłam postępowanie na pieczywo, ryby, mięsa i wędliny, art. spożywcze robiłam w grupach: mąki,przyprawy, warzywa i owoce konserwowe, itp.
Przy moich wielkich zakupach zamówienia raczej nie byłby w stanie zrealizować jeden wykonawca, tym bardziej, że wymagane były codzienne dostawy.

Ciężko mi jednoznacznie odpowiedzieć, ponieważ nie tak dawno na jednym ze szkoleń prowadząca, która była kontrolerem postępowań unijnych stwierdziła, że wszystko powinno być oszacowane razem.
Ja praktykowałam w ten sposób, że dzieliłam, jak opisałam w poście 19 i robiłam PN dla danej grupy, ponieważ to były bardzo duże dostawy.
Z ostrożności radziłabym oszacować razem i podzielić na części.

"Natomiast zamówienia, które mają różne przeznaczenie i nie zachodzi możliwość ich wykonania przez jednego wykonawcę, co do zasady, powinny być traktowane jako zamówienia odrębne. Tym samym, zamawiający w ramach jednego postępowania powinien łączyć zamówienia obejmujące dostawy, które posiadają podobne przeznaczenie i zachodzi możliwości ich realizacji przez jednego wykonawcę".

Szkolenie było wiosną 2013 r. i raczej powyżej widzisz potwierdzenie teorii szkoleniowca. Sama musisz wiedzieć, czy to, co kupujesz jest w stanie dostarczyć jeden wykonawca, bo sądzę, że w tym wypadku to jest najistotniejsze.